经过40余天的精心养殖，秋未冬初，南澳紫菜迎来了收获期。今年天气晴好，鱼害少，南澳紫菜喜获三收。一公斤头水紫菜批发价格约在380元左右。在南澳县委县政府的督导监管下，南澳县农特产品协会联合紫菜养殖户持续在卫生健康、品质保障、防伪打假等方面下功夫，使南澳紫菜这块牌子越擦越亮。
受南澳独特的地理位置及全岛无工业、无污染的优良生态环境影响，南澳紫菜菜片薄嫩，味道鲜甜口口，光泽紫黑透亮，所含蛋白质、钙、碘、铁、磷、糖及维生素、胡萝卜素、尼克酸等物质丰富，其质量比各地沿海出产的紫菜要好。加上近几年来，我县积极从外地引进先进养殖、加工技术，大力发展紫菜养殖，已形成了育苗、栽培、加工、销售、出口的产业链，近些年南澳紫菜逐渐走向海内外，是广大百姓走亲访友、家庭宴请都一分喜爱的佳品。“南澳紫菜”地理标志证明商标顺利通过国家知识产权局商标局核准，实现了汕头在地理标志证明商标领域“零”的突破。
为防止外地劣质紫菜假冒南澳紫菜、陈年紫菜冒充新菜的现象发生，保护消费者和生产者的合法权益，维护南澳紫菜品牌形象，南澳县农特产品协会对紫菜外包装袋进行统一管理并逐年更新，全体会员集体做出承诺，不售卖、混卖外地紫菜，不以次充好，不虚报价格，共同维护南澳紫菜南澳名优特产品牌优势。
